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微生物技术及应用

专业代码:530104

修学年限:三年

开设课程:

大学化学、生物化学、微生物、化工原理、发酵工艺、生物工程设备、生物工业分析、基因工程、酶工程、细胞组织培养、生物工业下游技术、发酵工厂设计。

微生物技术及应用专业简介

微生物技术及应用的基础原理与实践操作技能等,具体包括微生物的主要类群,微生物的形态结构,微生物的生理,微生物的遗传变异与菌种选育,微生物的生态,微生物的生长及其控制,微生物的代谢及调控技术,微生物免疫学基础,微生物在环境治理,食品生产、生物产品生产等领域的综合运用等。

微生物技术及应用主要实践教学环节

大学化学、生物化学、微生物、化工原理、发酵工艺、生物工程设备、生物工业分析、基因工程、酶工程、细胞组织培养、生物工业下游技术、发酵工厂设计、认识实习、生产实习、课程设计、毕业实习、毕业设计等,以及各校的主要特色课程和实践环节。

微生物技术及应用培养目标

培养掌握微生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能,在微生物技术领域从事生产、技术和管理等工作的高级技术应用性专门人才。

微生物技术及应用毕业生具备的专业知识与能力

微生物技术及生产工艺。

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